蒲鉾年鑑　かまぼこマップ

2010しぞーかおでんフェア 2/12～14日

2010しぞーかおでんフェアが2月12（金）～14日（土）の3日間、静岡市葵区の呉服町・七間町通り、青葉シンボルロードで開かれる。
静岡おでんはもちろんのこと、北海道、青森、富山、金沢、焼津、姫路、讃岐、松江、小田原など全国各地の「ご当地おでん」も出店する。
開催時間は午前10時～午後7時半、但し12日は午後5時から。

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　米国Ａシーズンのスケトウ操業が1月20日から解禁となった。
　今年のすり身相場の行方が注目されるが、その指標のひとつとなる越年在庫は2007年を下回る史上最悪の7万㌧割れもありそうだ。
　が、その緊迫感が伝わってこない。
　「7万㌧割れとなれば、パニックとなってもおかしくないレベル。でも、（すり身価格が高騰した）2008年とは様子が違う。相場は強含みに過ぎない」。

　かまぼこ通信　1月30日号から

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スギヨ　「ＨＡＴＴＯＲＩ食育クラブ」に参画し、メニュー提案

　石川県七尾市のスギヨは服部栄養専門学校の服部幸應氏が主宰する「ＨＡＴＴＯＲＩ食育クラブ」に参画し、食育活動に取り組んでいる。
　昨年12月から参加しており、2月からは同専門学校に依頼したレシピをスギヨホームページに公開していく。

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2009道産すり身生産　大幅な減産

　全国すり身協会　会員報告
　（社）全国すり身協会まとめによる2009年の道内陸上すり身生産量は前年比69％の3万712㌧。
　内訳は、スケトウが同77％の2万3440㌧、ホッケが同51％の6949㌧。

　　かまぼこ通信　1月30日号から

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17日開催　塩釜フード見本市

　蒲鉾生産日本一の塩釜でバイヤーを対象にした「2010塩釜フード見本市」が2月17日、市内のホテルグランドパレス塩釜で開かれる。地元の水産加工製造業者主体に三十二の企業・団体が出展、うちねり製品製造業者は八社。
　今年も宮城県内の石巻、気仙沼の両見本市と連携しての開催。
　主催は塩釜フード見本市実行委員会で、実行委員長は水野暢大・塩釜商工会議所水産加工部会長（水野水産社長）。

　ねり製品業者及び関連団体の出展は次の通り。
　阿部善商店▽小島蒲鉾店▽カネコ橋沼商店▽大膳▽武田の笹かまぼこ▽マルヨ鈴木商店▽水野水産▽増友商店▽塩釜地域資源活性化推進委員会▽新製品開発支援事業

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2010しぞーかおでんフェア 2/12～14日

米国スケトウ Ａシーズン操業解禁

スギヨ 「ＨＡＴＴＯＲＩ食育クラブ」に参画し、メニュー提案

2009道産すり身生産 大幅な減産

17日開催 塩釜フード見本市

蒲鉾年鑑　かまぼこマップ

米国スケトウ　Ａシーズン操業解禁　

スギヨ　「ＨＡＴＴＯＲＩ食育クラブ」に参画し、メニュー提案

2009道産すり身生産　大幅な減産

17日開催　塩釜フード見本市