蒲鉾 :

マレーシア・ハラル食品産業視察ミッション

財団法人　食品産業センターからのお知らせ

■マレーシア・ハラル食品産業視察ミッションについて
　　　～マレーシア・ハラル産業開発公社（HDC）による招待～

　かねてお知らせしておりましたHDC主催による標記のミッションの参加者を募集しております。概要は次のとおりです。

期　　間　2月26日（日）～3月1日（木）（現地活動は2月27日～29日）
対　　象　主に食品・飲料製造業でマレーシアへの進出を検討されている企業。　
　　　　　また、ハラル認証の対象となる薬品、化粧品、ロジスティックスなども可能です。
　　　　　応募要件などの詳細はご案内をご覧ください。
募集人数　10人まで（１社２人を限度として５社ないし10社）
　　　　　なお、ご参加いただけるか否かは、主催者のHDCが応募要件などを基に判断します。
　　　　　また、応募人数が募集人数を超えた場合はHDCが応募の背景などを勘案してご参加の
　　　　　可否を判断し、応募者にお知らせします。
費　　用　往復航空賃、保険料(任意)、夕食代及び下記以外の費用は参加者負担。
　　　　　現地でのホテル代、交通費、行動中の昼食代等はHDCが負担。

　航空賃は、成田からの団体料金でお一人様68,800円（現時点での見込み。マレーシア航空利用。）ですが、予約は参加決定後に行いますので変動する可能性があります（燃油サーチャージ・空港税は別途）。

日程概略（予定）
　２月２６日（日）
成田空港出発、クアラルンプール着（MH089 10:30
– 17:05）
　２月２７日（月） HDC、JAKIM、MIDA
などによるブリーフィング
　　　　　　　　　ハラル食品企業、その他とのビジネス・マッチング
　　　　　　　　　HDC主催歓迎夕食会
　２月２８日（火）
国際通商産業大臣・副大臣との会見
　　　　　　　　　日系ハラル企業訪問
　　　　　　　　　ハラル・パーク、マレーシアのハラル食品企業等訪問
　２月２９日（水） JETROによるブリーフィング
　　　　　　　　　（JETROクアラルンプールは本ミッション直前に中東視察団を
　　　　　　　　　派遣します。中東市場についての情報も期待できます。）
　　　　　　　　　ハラル・パーク、マレーシアのハラル食品企業等訪問
　　　　　　　　　ショッピングセンター、市場等視察
　　　　　　　　　クアラルンプール発（MH088
23:35）
　３月１日（木）　成田空港着（07:15）
　（便名、訪問先等は変更されることがあります。）

応募締切　1月18日（水）

詳細ご案内、お申込みはこちらをご覧ください。
http://www.shokusan-sien.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=271

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生涯100ミリシーベルトで、健康への影響はないのか　28日 NHKテレビ

ＮＨＫテレビ　追跡！真相ファイル　「低線量被ばく揺らぐ国際基準」
　12 月28 日（水）総合午後10:55 ～ 11:23
　“生涯1 0 0 ミリシーベルトとされる被ばくの基準で、本当に健康への影響はないのか？”

　福島をはじめ、全国の人々が現実に直面している放射能の脅威。国は「直ちに体への影響はない」と繰り返すばかりだ。そのよりどころとしているのが、ＩＣＲＰ（＝国際放射線防護委員会）の勧告。広島・長崎の被爆者の調査データをベースに作られ、事実上の国際的な安全基準となっている。

しかし関係者に取材を進めると、1 9 8 0 年代後半、ＩＣＲＰが「政治的な判断」で、被ばくでがんになるリスクを実際の半分に減らしていた事実が浮かびあがってきた。当時ＩＣＲＰには、原子力産業やそれを監督する各国の政府機関から、強い反発が寄せられていたのだ。

　そしていま、世界各地で低線量被ばくの脅威を物語る、新たな報告や研究が相次いでいる。アメリカでは原発から流れ出た微量の放射性トリチウムが地下水を汚染し、周辺地域でがんが急増。2 5 年前のチェルノブイリ原発事故で、大量の放射性セシウムが降り注いだスウェーデンでは、ＩＣＲＰ基準を大きく上回るがんのリスクが報告されている。

　いま、誰もが不安に感じている「低線量被ばく」による健康被害。国際基準をつくるＩＣＲＰの知られざる実態を追跡する。

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「産地発！たべもの一直線」に桂馬蒲鉾　登場

　お正月商戦突入の25日、ＮＨＫテレビ日曜朝の情報番組「産地発！たべもの一直線」で広島県尾道の老舗・桂馬蒲鉾（村上博志社長）が紹介される。

　テーマは、その名もズバリ「かまぼこ」。同番組は「本物のたべもの」作りにこだわる生産者を通して『食』のいまを見つめ直す番組。司会は自らも食にこだわる俳優の永島敏行さんが務める。

　番組では、スタジオでのかまぼこの歴史や名前の由来、東西の違い、またおせち料理を華やかに演出する飾り切りを紹介する一方、5日間にわたって撮影を行った昔ながらの製法で生の魚から蒲鉾をつくり続けている桂馬蒲鉾を取り上げる。

　撮影は、早朝サカナを厳しくチェックする入荷風景から始まり、かまぼこが出来るまでを密着取材している。

　放送は25日午前6時15分から同49分まで。

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国分佐智子さん　「1日お正月大学」で学ぶ

　豊かな日本のお正月を後世に伝えるために2009年に設立した「お正月ニッポンプロジェクト」。

　2012年のお正月に向け、ゲストに女優の国分佐智子さんを迎え「お正月大学」を12月1日、東京の品川プリンスで開いた。

　お正月大学では、おせちのルーツやお重詰めのポイントなどの講義が行われた。

　　　　　　　　

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東京　深まり行く秋

東京は秋が深まってきました。

　本郷にある東大安田講堂前の銀杏並木が色づきはじめました。

　12月に入り北風が吹くような日がくれば、銀杏並木には黄金のじゅうたんが敷かれます。

散歩の後は、本郷3丁目の老舗喫茶「ルオー」に立ち寄り、カレーを食べてカフェするもよし。
それとも、東大地震研・根津神社を通り抜けて千駄木まで足をのばし、おいしいパスタを食べるもよし。

　　　　　　　　