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2014年版 かまぼこ年鑑できました

 2014年版 年鑑蒲鉾マップ 完成!

      s-年鑑蒲鉾2014

目 次   総296頁

グラフ
 第66回蒲鉾品評会・展示会 14
 第65回蒲鉾品評会・業者大会 16
 全蒲青全国大会IN鹿児島 18
 堀川・北海道工場が竣工 20


第1章 2013業界日誌
 2013年1月~12月 31
 1月 2012米国スケトウ漁獲枠120万㌧
 1月 「かに甲ら」注文殺到
 2月 「総額表示」廃止、林農水相に陳情
 3月 鈴木会長、「総額表示廃止」訴える
 4月 米国スケトウA、20~30円安
 5月 「ねり製品の成分規格勉強会」
 6月 紀文の新社長に志氣透氏
 7月 全蒲青「かまぼこ塾」開講
 8月 一正蒲鉾、売上312億円
 9月 堀川、北海道工場祝賀会開く
 10月 「お正月ニッポンプロジェクト」
 11月 「鱧皮かまぼこ」に総理大臣賞
 12月 来年の米国漁獲枠126万㌧

第2章 2013業界トピックス
 
第3章 2013主原料―すり身

第4章 市場規模と生産

第5章 流通と消費

第6章 人物紹介・講演
 日本YEG会長に聞く
 参加しやすい全蒲青に
 ソーセージはドイツの魂、練り物は
 阿部蒲鉾店の技能の伝
 いい会社とは
 宮城トップ企業に育てた人物

第7章 統計・データ

第8章 主要企業データ
 売上ランキング

第9章 全国蒲鉾業者住所録

第10章 関連業者・団体名簿

第11章 2013公開特許
 
第12章 2013全国蒲鉾品評会
 第65回全国蒲鉾業者大会
 審査委員長 講評
 第65回蒲鉾品評会 全受賞者一覧
  農林水産大臣賞
  水産庁長官賞
  神奈川県知事賞
  アメリカ大使館賞
  インド大使賞
  栄誉大賞
  技術大賞
  細工蒲鉾金賞
  細工蒲鉾銀賞
  大日本水産会賞
  ホクレン会長賞
  全蒲連会長賞

付 録
 ヤマサ蒲鉾「鱧皮かまぼこ」
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プロフィール

ぽわそん通信

Author:ぽわそん通信
㈲ぽわそん通信 東京

「かまぼこ通信」 発行
「水産煉製品新聞」編集
柴眞著「蒲鉾サイエンス」
「年鑑蒲鉾マップ」 発行
かまぼこ用語辞典 発行

新聞及び出版物のお申込みは
kamaboko@mva.biglobe.ne.jp

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